Każdy miód surowy jest antybakteryjny i przeciwzapalny ze względu na niską zawartość wilgoci - miód spadziowy nie jest wyjątkiem. Bakterie po prostu nie mogą przetrwać w środowisku o tak niskim poziomie wilgoci - odwadniają się. Podobnie jak w przypadku każdego surowego miodu, Miód spadziowy zawiera również nadtlenek wodoru. Gdzie można kupić miód surowy? Miód surowy nierozgrzewany można kupić u lokalnych pszczelarzy lub na targach ekologicznych. W niektórych sklepach z produktami ekologicznymi również można znaleźć miód surowy. Miód, który można kupić w marketach spożywczych, zazwyczaj jest przetwarzany i poddany filtracji, aby wydłużyć jego Miód Faceliowy właściwości: Szczególnie w trakcie przeziębienia oraz gdy czujemy że coś nas "rozkłada". Działa przeciwbakteryjnie oraz ochronnie. Obniża toksyczne działanie nikotyny, alkoholu oraz herbaty i kawy. Wspomaga leczenie chorób układu pokarmowego. Kolor: Jasny lub ciemny w zależności od gleby. Surowy Miód Tymiankowy 2023 z upraw ziół na Kujawach 400g. Jeden z nielicznych miodów o właściwościach antyalergicznych, silnie antyoksydacyjnych i naukowo dowiedzionych właściwościach antynowotworowych. 59,85 zł. Cena regularna: 63,00 zł. Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 59,85 zł. Do koszyka. Surowy Miód Spadziowy MIÓD FACELIOWY 1050g surowy, nierozgrzewany. od Super Sprzedawcy. 59, 95 zł. (57,10 zł/kg) zapłać później z. sprawdź. 68,94 zł z dostawą. Produkt: Miód nektarowy faceliowy stały Pasieka z Pasją Hawran 1,05 kg. dostawa w poniedziałek. Miód faceliowy w ciąży nie jest przeciwwskazany. 5. Gdzie kupić miód faceliowy? Miód faceliowy nie jest tak popularny jak miód lipowy, gryczany czy rzepakowy, niemniej można go kupić zarówno bezpośrednio u pszczelarzy, jak i w sklepach spożywczych, ze zdrową żywnością, produktami bio, tak stacjonarnie, jak i w internecie. Cena 69,00 zł. Do koszyka. Surowy Miód Tymiankowy 2023 z upraw ziół na Kujawach 400g. Jeden z nielicznych miodów o właściwościach antyalergicznych, silnie antyoksydacyjnych i naukowo dowiedzionych właściwościach antynowotworowych. 59,85 zł. Cena regularna: 63,00 zł. Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 59,85 zł. Do koszyka. Miód Wrzosowy na Allegro.pl - Zróżnicowany zbiór ofert, najlepsze ceny i promocje. Wejdź i znajdź to, czego szukasz! JANIA Klucz surowy do zamka nawierzchniowego T3. od Super Sprzedawcy. Stan. Nowy. Liczba kluczy w zestawie. 1. 2, 89 zł. 12,88 zł z dostawą. Produkt: Zamek nawierzchniowy JANIA K001. MIÓD FACELIOWY CENA. Gdzie kupić miód faceliowy? Ten gatunek nie jest tak popularny, jak inne rodzaje miodów, które znajdziemy na półce w każdym sklepie oferującym wyroby z pasieki. Ze względu na swoje cenne właściwości oraz łagodny smak jest traktowany jako miód odmianowy tradycyjny z szerokim spektrum zastosowania. Y7d7n. Od lipca 2020 roku ruszyliśmy również ze sklepem internetowym! Kto nie może przyjechać do nas na Kabaty, tego zapraszamy do zakupów online: Kiedyś na Stokłosach był wspaniały sklep z miodami. Pochodziły one z zaufanych polskich pasiek, a ich jakość potwierdziły badania laboratorium w Lublinie. W 2016 roku sklep przeszedł do historii...Jako wielbiciele zdrowych produktów wysokiej jakości, zwłaszcza naturalnych polskich miodów, postanowiliśmy reaktywować tamten koncept. Nawiązaliśmy współpracę z tymi samymi sprawdzonymi pasiekami. Obecnie są to: Moja Pszczoła Agaty i Mariusza Chachułów, Swojskie Miody Jakuba Tutaja, Gospodarstwo Pasieczne Jana Biegasa, Gospodarstwo Pasieczne Kurpielów... Znajdujemy również inne zaufane pasieki (jak np. Tomasza Baczewskiego, Mirosława Pędzicha, księdza Marciniaka, pasieka Fujarskich - miody Drahimskie, pasieka Toma z Puszczy Białowieskiej, pasieka U Alfreda z Puszczy Augustowskiej, Gospodarstwo Bartne Marka Grabowskiego). Miód jest dobry na wszystko. Jeśli jest to... dobry miód. Prawdziwy. Z polskiej pasieki, przygotowany naturalnymi metodami przez uczciwych pszczelarzy, którzy wkładają w swoją pracę serce. Miód niepodrabiany, nierozcieńczany, niefiltrowany, nieprzetrzymywany na bazarowych straganach, gdzie jest narażony na oddziaływanie promieni słonecznych. W żaden inny sposób nie przegrzewany (żeby zawsze "dobrze wyglądał" i "lepiej się sprzedawał", bo "ludzie wolą miód nieskrystalizowany"... Wierzymy, że świadomi nabywcy miodu wiedzą, że ten w naturalny sposób ulega krystalizacji, więc jeśli kupują lejący się miód, to tylko taki, który był roztopiony w temperaturze maks. 42 stopni, bo wtedy zachowuje swoje cenne właściwości).Jeżeli szczególnie zależy Państwu na zdrowiu swoim i swoich bliskich (a przy tym chcecie wspierać polskich pszczelarzy), zapraszamy po prawdziwe miody w atrakcyjnych cenach (pytaj o warunki uzyskania Karty Stałego Klienta). Niektóre z nich są do kupienia w Warszawie wyłącznie w Miód Dobry!Oferujemy największy wybór polskich miodów (ze sprawdzonych pasiek). Z Roztocza, z Gór Świętokrzyskich, z Gór Stołowych, z Kotliny Kłodzkiej, z okolic Sobiborskiego Parku Krajobrazowego, z Kujaw, z Pojezierza Drawskiego, z Puszczy Białowieskiej, z Puszczy Augustowskiej...Miody znane niemal wszystkim: wielokwiatowy, lipowy (w tym ten od pszczelarza-profesora Technikum Pszczelarskiego), rzepakowy (również kremowany), akacjowy, gryczany, wrzosowy (w tym roku aż z trzech różnych pasiek).Miody spadziowe iglaste (spadź jodłowa ze Świętokrzyskiej Puszczy, spadź świerkowa z Gór Stołowych, z rezerwatu Jodłowego Jata) i ze spadzi liściastej. Miody mniej znane (i trudno dostępne), ale nie mniej cenne: faceliowy, malinowy (z maliny leśnej lub miód malinowy z maliny uprawnej), mniszkowy, leśny (nektarowo-spadziowy), miód nostrzykowy, nawłociowy, bławatkowy, koniczynowy, borówkowy, fasolowy, klonowy, słonecznikowy, kurpiowski i wierzbowo-mniszkowy, tymiankowy (polski, z Lubelszczyzny i z Kujaw), jeżynowy, cząbrowy, z kwiatów kopru włoskiego, z kwiatów mięty oraz dyniowy, odsklepinowy, gorczycowy, Lipiec Białowieski z Puszczy Białowieskiej. Jest miód łąkowo-bagienny z Puszczy Agustowskiej. Jest miód łąkowy spod Bodzentynia. Polecamy również miód z nalewką z propolisu, jak również miód z propolisem, imbirem i kurkumą, miód z kakao, miód z cynamonem, miód z pyłkiem pszczelim, miód z płatkami dzikiej róży, miód z kardamonem, wanilią, imbirem i cynamonem, miód z listkami mięty, miody z owocami liofilizowanymi (z miętą i cytryną, z borówką, z żurawiną).W ofercie ponadto: świece z wosku pszczelego, pyłek kwiatowy, propolis oraz pierzga i odsklepiny woskowe, a także wosk pszczeli do celów u nas również zioło-miody (produkt wytwarzany przez pszczoły karmione specjalną pożywką z wywarem z naturalnych ziół lub naturalnym sokiem z owoców): pokrzywowy, sosnowy, aroniowy, z czarnego bzu. Zapraszamy również po miody miejskie: wilanowski (lipowy) oraz ursynowski. I mamy też miody kremowane, o konsystencji idealnej do smarowania: rzepakowy, wielokwiatowy i faceliowy. Karta rabatowa 10% zniżki przy zakupach na minimum 80 złotych. Karta działa już od pierwszego zakupu. Jeśli interesuje Cię naturalny, surowy, niepasteryzowany, niefiltrowany regionalny polski miód (małe, średnie lub duże słoiki), znajdziesz taki w Miód Dobry! Smacznego i na zdrowie! dodatek do oferty naszych rodzimych miodów proponujemy Państwu miody z Hiszpanii: koniczynowy, kasztanowy, cytrynowy, eukaliptusowy, migdałowy i już totalnym rarytasem jest miód z kłód bartnych, wykapywany, nie odwirowywany oraz miód pasieczny od bartnika. Aktualizowano: 21 tyg. temu Smakosze miodu cenią najbardziej ten surowy, nieprzetworzony, prosto z pasieki. Miody dostępne w sklepach są pasteryzowane, filtrowane i podgrzewane, przez co uboższe w składniki odżywcze. Co kryje się zatem w słoiku z surowym miodem? Zobacz film: "Domowe sposoby na grypę i przeziębienie" Miód jest jednym z najcenniejszych produktów żywnościowych. Zawiera węglowodany, białko, enzymy, substancje bakteriobójcze. W miodzie znajdują się także witaminy z grupy B, oraz A, C, K. Ponadto jest bardzo łatwo przyswajalny. Znawcy miodu doceniają jednak walory świeżego złocistego nektaru, który nie jest poddany żadnym dodatkowym procesom. Obróbka termiczna i filtrowanie niszczy cenne substancje odżywcze. Miód surowy jest co prawda droższy (za słoik o wadze 500 g trzeba zapłacić nawet ok. 100 złotych), ale znacznie zdrowszy. Nie mylmy także pojęć - miód surowy to nie to samo co ekologiczny. 1. Jak powstaje surowy miód? Surowy miód nie jest poddawany obróbce cieplnej, szybkiemu wirowaniu, filtrowaniu ani kremowaniu. Pszczelarz wyjmuje z ramki plastry miodu, ściąga je i odcedza przez specjalne sita. Następnie wlewa do słoików. Zazwyczaj miód taki produkuje się w organicznych pasiekach, w których nie są stosowane środki ochrony pszczół. Pasieki położone są blisko lasów i łąk, z dala od pól uprawnych. 2. Walory świeżego miodu Surowy miód zawiera witaminy, pyłki, enzymy i małe drobinki propolisu. Propolis to kit pszczeli, czyli mieszanina żywicy drzew i wydzielin gruczołów pszczelich. Jest niezwykle cenną substancją. Zawiera flawonoidy, związki fenolowe, kwasy aromatyczne, substancje lipidowo-woskowe, enzymy, białka i mikroelementy oraz witaminy. Używa się go w leczeniu chorób żołądka, nadciśnienia, a nawet hemoroidów. Pomaga w infekcjach. Nie bez powodu nazywa się go naturalnym antybiotykiem. Kit pszczeli zawiera pinocembryne. Działa przeciwgrzybiczo i przeciwzapalnie. Wzmacnia także odporność. W miodzie mogą znajdować się także bakterie Clostridium botulinum, które produkują szkodliwy jad kiełbasiany (botulinę). Dlatego miód nie jest polecany najmłodszym dzieciom, które nie skończyły 2 lat. Świeży miód po wlaniu do słoika może stać nawet kilka lat. Po jakimś czasie skrystalizuje się, ale jest to naturalny proces i nie wpływa na jego walory. Ważne jest, by słoiki przechowywać w ciemnym miejscu, w temperaturze do 18 stopni Celsjusza. polecamy PRAWDZIWY MIÓD PROSTO Z PASIEKI Miód w teorii Od prawie 40 milionów lat pszczoły żyją na ziemi. Od tego czasu wytwarzają różne produkty, wykorzystując otaczającą je naturę. Wśród nich króluje miód - słodki specjał wytworzony przez pszczoły miodne z nektaru kwiatowego lub spadzi. Pierwsze ślady miodu zatopionego w bursztynie znaleziono na wybrzeżach Jutlandii i Sambii i szacuje się, że liczy on 30-35 mln lat! Miód pojawiał się w życiu ludzi pierwotnych, najstarszych ludów cywilizowanych, Egipcjan, Greków, chrześcijan. Od wieków znany jest sposób jego powstawania, a liczne badania naukowe potwierdzają jego właściwości. W różnych miodach wykryto ponad 300 składników, które należą do odmiennych grup chemicznych. Ich znaczna część występuje w ilościach śladowych. Współcześnie uznaje się, że miody zawierają od 14 do 21 % wody, ok. 38 % fruktozy, % glukozy, ok. 7 % maltozy, 1-2 % sacharozy, 1-2 % wielocukrów, ok. 0,2 % składniki mineralne i pierwiastki śladowe, 0,3 % kwasy, witaminy, substancje aromatyczne, aminokwasy, inhibinę, hormony. Wśród związków o charakterze hormonalnym wymienić trzeba acetylocholinę, która pochodzi z wydzieliny gruczołów gardzielowych pszczół, a także wolną cholinę. Miód zawiera także związki flawonoidowe - rutynę, hesperetynę i apigeninę. Dokładny skład miodu zależy od gatunku roślin, z której pochodzi. Jedno jednak jest pewne-każdy miód jest pyszny, a o jego smaku i aromacie decydują składniki olejków eterycznych (pochodzące z nektaru), kwasy organiczne, cukry, aminokwasy, garbniki i woski. Za barwę odpowiada natomiast obecność związków karotenoidowych, ksantofilu, chlorofilu, flawanoidów, antocyjanów i substancji koloidowych. Jak powstaje prawdziwy miód? Większość z nas wie, że to dzielne pszczoły robią miód. Wiemy też, że to pszczelarz przygotowuje do sprzedaży słoiki z tym słodkim przysmakiem. Ale jak konkretnie powstaje prawdziwy miód nie jest powszechnie znane. Wspomnieliśmy, że miód wytwarzany jest z nektaru lub spadzi. Pszczoły zbierają także rosę miodową, która pojawia się na kłosach traw. Zdarza się, że surowcem miodowym stają się soki z dojrzałych owoców oraz sok z wypływające z uszkodzonych części roślin. Są one zwilżane przez pszczoły miodne niewielką ilością wydzieliny gruczołów ślinowych, kierowane otworem gębowym i przełykiem do wola miodowego. W tym miejscu są częściowo wzbogacane w enzymy i kwasy organiczne. Pszczoły przenoszą następnie produkt do ula i przekazują pszczołom robotnicom. Ich zadaniem jest zagęszczenie - wprowadzają go kilka razy do wola miodowego i przesuwają na nasadę języczka. Ten zabieg powtarzany jest przez kolejne robotnice, które umieszczają go w dolnych komórkach plastra. Tam jest odparowywany i stopniowo przenoszony do wyższych komórek. Po wypełnieniu komórek miód dojrzewa - obniża się zawartość wody, a sacharoza rozkłada do glukozy i fruktozy. Po zakończeniu tego procesu robotnice zasklepiają komórki woskiem, a pszczelarz wie, że rozpoczyna się jego część pracy. Jak pozyskuje się miód? Zasklepione plastry są znakiem dla pszczelarza, że czas na miodobranie. Plastry przenoszone są z pasieki do pracowni pszczelarskiej. Konieczne jest ich ustawienie na regałach lub w korpusach, żeby zabezpieczyć je przed pszczołami. Plastry, które są odbierane pszczołom z miodni należy odsklepić. Do tej czynności używa się specjalnego widelca, noża lub automatycznych urządzeń. Po odsklepieniu plastry trafiają do miodarki - urządzenia, które wiruje miód. Po odwirowaniu miód jest przecedzany przez sita, na których zostają okruszyny wosku i zasklepy. Następnie trafia do odstojników i przez 24 godziny klaruje się. W tym czasie uwalnia się z niego powietrze. Odstany miód musi trafić do szczelnych pojemników lub wprost do słoików, żeby nie wchłaniał wilgoci z pomieszczenia. Przechowywanie miodu Bardzo ważną kwestią, o której często się zapomina lub lekceważy jest przechowywanie miodu. Skutki tego są takie, że miód pod wpływem wysokiej temperatury lub wilgotności fermentuje, pomimo tego, że był w prawidłowy sposób pozyskany i konfekcjonowany. Pszczelarzom, którzy ciężko pracują, by pozyskać wartościowy produkt, zależy by był on kupiony i doceniony przez klientów. Dlatego dbają o niską temperaturę przechowywania od 6 do 18/20 stopni i niską wilgotność powietrza do 60 %. Profesjonalne sklepy mają zaciemnione magazyny, w których stosują klimatyzację lub urządzenia chłodnicze, które obniżają temperaturę do 16-18 stopni także latem. U nas zimą temperatura w magazynie wynosi ok. 13 stopni, a latem w największe upały, dzięki klimatyzacji, maksymalnie 17 stopni. Wam polecamy przechowywać zakupiony miód w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu. Szafka kuchenna nie zawsze będzie dobrym miejscem, często w kuchni temperatura wzrasta do ponad 20 stopni. Lepiej wykorzystać nieogrzewaną spiżarnię, piwnicę, a nawet lodówkę. Trzeba pamiętać tylko o szczelnym zakręceniu słoika, aby miód nie wchłonął wilgoci. Krystalizacja miodu Prawdziwe miody krystalizują - to każdy miłośnik tego przysmaku musi wiedzieć. Jedne miody krystalizują szybciej, inne później. Czas krystalizacji zależy od gatunku miodu, dojrzałości, warunków przechowywania. Krystalizacja nie zmienia składu chemicznego miodu, nie obniża jego wartości odżywczych i zdrowotnych. Jest wyłącznie zjawiskiem fizycznym i wpływa na nią zawartość wody w miodzie, stosunku cukrów, zawartości dekstryn. Szybciej skrystalizuje miód z większą zawartością cukrów (fruktozy i glukozy), mniejszą zawartością wody, większą przewagą glukozy nad fruktozą, mniejszą ilością dekstryn, dużą zawartością melecytozy. Wpływ ma także temperatura przechowywania, która optymalnie powinna wynosić 10-18 stopni. Co ważne, poniżej 10 stopni i powyżej 18 stopni szybkość krystalizacji spada, a powyżej 25 stopni zatrzymuje się w większości przypadków. Od temperatury krystalizacji zależy także wygląd krupca. Często pytacie nas o białą piankę na skrystalizowanym miodzie i smugi na ściankach słoika. Nazywa się je wykwitami, świadczą o zamkniętym powietrzu w skrystalizowanym miodzie -objętość miodów się zmniejsza wraz z krystalizacją. Nie wypływają one na jakość miodu. Dekrystalizacja miodu W Polsce nadal pokutuje stwierdzenie, że miód skrystalizowany to miód scukrzony. Osoby nieświadome naturalnych procesów zachodzących w miodach dopatrują się oszustwa. Myślą, że skrystalizowany miód powstał z cukru. Nic bardziej mylnego. Jest jednak kilka rozwiązań dla osób, które chcą mieć płynny miód. Mowa o procesie dekrystalizacji miodu, który polega na przemianie krupca w patokę pod wpływem ogrzewania. Pszczelarze, którzy nie rozlewają od razu po miodobraniu miodów do słoików przechowują je w większych pojemnikach dopuszczonych do kontaktu z żywnością. Miody tak przechowywane muszą poddać dekrystalizacji przed rozlaniem. Nie używają do tego przestarzałych grzałek, tylko specjalnych urządzeń, które gwarantują niską temperaturę grzania, w której miód nie utraci swoich zdrowotnych właściwości. Po dekrystalizacji miód jest przez jakiś czas płynny, ale też skrystalizuje, chyba że zostanie przegrzany. Jeśli miód zostanie przegrzany to nie będzie krystalizował, albo będzie to baardzo długi proces, straci przy tym swoje właściwości zdrowotne i stanie się zwykłym słodzikiem. Innym rozwiązaniem, niejako pośrednim, jest wybór miodów kremowanych. Do ich przygotowania potrzebne jest specjalne urządzenie, nazywane kremownicą. Miód płynny podczas krystalizacji jest mieszany, kryształy wzajemnie się rozcierają. Tworzy się krem, który krystalizuje, ale znacznie wolniej. Kremowanie nie wpływa na właściwości miodu, a jedynie na jego konsystencję. Obecnie miody kremowane są często wzbogacane liofilizowanymi owocami lub suszonymi ziołami. Miód - poznaj rodzaje miodów Możesz o tym nie wiedzieć, ale istnieje bardzo duża liczba odmian miodów. Mają one różne właściwości i zastosowania. Można je rozpoznać na podstawie koloru i zapachu, jednak wymaga to często nie lada wprawy. Dla pewności, przy kwalifikowaniu miodu do danej odmiany, można zlecić analizę pyłkową, którą przeprowadza kilka laboratoriów w Polsce. Miody dzielimy zazwyczaj na podstawie surowca, z jakiego powstały – wyróżnić tu trzeba miody spadziowe powstałe ze spadzi liściastej lub iglastej oraz miody nektarowe, które pochodzą z nektarów kwiatów, można je podzielić na kolejne rodzaje, w zależności od gatunku kwiatu, np. miód akacjowy, miód gryczany, miód lipowy, miód rzepakowy. Coraz częściej można też znaleźć miody mieszane nektarowo-spadziowe. Dla laików nie zawsze jasna jest różnica między miodem spadziowym a nektarowym. Główną różnicą jest pożytek, z którego miód został wytworzony. Spadź jest sokiem roślinnym przetworzonym przez owady, najczęściej mszyce. Owady wysysają sok z liści lub młodych pędów, który po usunięciu białka, które stanowi ich pokarm, wydalają w postaci kropelek - spadzi. Nektar natomiast powstaje w nektarnikach roślin. Jest to roztwór cukrów, aminokowasów i domieszek innych związków. Miody powstające ze spadzi liściastej i iglastej nazywamy miodami spadziowymi, a te wytworzone z nektaru miodami nektarowymi. Poznawaj z nami prawdziwe miody Miody spotykane na sklepowych półkach często są miodami sztucznymi lub zmieszanymi, przez co nie posiadają lub w mniejszym stopniu posiadają cenne właściwości lecznicze i odżywcze. Prawdziwe miody to niestety coraz rzadziej spotykany produkt. Obecnie w wielu pasiekach pszczołom podaje się syropy cukrowe, aby uzyskać więcej produktu i sprzedać go w większej ilości. Rynek zalewa miód z zagranicy, który sprzedawany jest jako miodów np. z Ukrainy są o wiele niższe niż z regionalnych pasiek, z którymi my współpracujemy. Trudno konkurować cenowo w takiej sytuacji, ale my stawiamy na polskie miody pozyskiwane przez uczciwych pszczelarzy. Aby być pewnym jakości kupowanego miodu musisz polegać wyłącznie na sprawdzonych sklepach i pasiekach. Zwróć uwagę na to, czy pasieka/sklep jest pod kontrolą inspekcji weterynaryjnej lub sanepidu, ma dobre warunki przechowywania miodu i rzetelnie informuje o ich pochodzeniu. Na każdym słoiku z miodem powinieneś znaleźć etykietę z podstawowymi informacjami na temat produktu: dane pasieki, w tym nr weterynaryjny, nazwę miodu,datę przydatności do spożycia, warunki przechowywania i kraj pochodzenia. Kupując w sklepie takim, jak nasz, możesz wspierać niewielkie polskie pasieki, które dbają o swoje pszczoły i pozyskują prawdziwe, niemieszane miody. Nie idą na skróty, gospodarują uczciwie i transparentnie. My pozwalamy im dotrzeć do wielu osób w kraju i zagranicą, które podzielają takie wartości. Staramy się, żeby w sklepiku pojawiały się wyjątkowe miody z wielu regionów Polski. Odwiedzamy pasieki na Podlasiu, Warmi, Lubelszczyźnie, Podkarpaciu, Kieleczyźnie. Przywozimy wspaniałe miody wielokwiatowe i rzepakowe, rzadkie miody wrzosowe i nawłociowe, bogate w smaku miody gryczane i lipowe. Jaką odmianą miodu jeszcze Cię zaskoczymy? Zaglądaj do naszego sklepu - wciąż szukamy słodkich rarytasów! Podaruj sobie zdrowie i wspaniały smak z miodami z naszej strony! Pomożemy Ci poznać bogaty świat miodów, poznasz z nami miód spadziowy, miód wielokwiatowy, miód gryczany, miód rzepakowy, miód manuka i ich właściwości, dowiesz się, w jaki sposób i w jakich schorzeniach pomaga apiterapia oraz, jak i gdzie kupić prawdziwy miód! Miód to przysmak, który ma dobroczynny wpływ na ludzki organizm. Nie każdy jednak można uznać za „pszczele złoto” i remedium na rozmaite dolegliwości. Sprawdź, dlaczego jedynym słusznym wyborem jest surowy miód prosto z pasieki. Miód pszczeli znany był już w czasach starożytnych. Wykorzystywano go w kosmetyce oraz medycynie – wspomagająco w leczeniu chorób skórnych, schorzeń układu pokarmowego czy oddechowego. Dziś cieszy się równie dużą popularnością. Musimy jednak wiedzieć, że klasyczny miód ze sklepu to w większości przypadków produkt przetworzony. Zanim trafił na półkę został poddany podgrzaniu, pasteryzacji i filtracji, w wyniku czego utracił większość cennych dla zdrowia składników odżywczych. Surowy miód, znany również jako miód nierozgrzewany nazywany jest złotem prosto z natury. Nie bez powodu. Dzięki temu, że nie został poddany obróbce termicznej zawiera mnóstwo witamin, minerałów, enzymów, aminokwasów i zdrowych kwasów tłuszczowych. Działa antyseptycznie, przeciwwirusowo, przeciwgrzybicznie i może korzystnie wpływać na organizm, przyczyniając się do poprawy samopoczucia. Składniki miodu naturalnego i ich wpływ na organizm Surowy miód, a więc miód naturalny pochodzący prosto z pasieki, ma więcej składników mineralnych i odżywczych niż konwencjonalny miód ze sklepu. To prawdziwa skarbnica minerałów, w tym cynku, potasu, wapnia i magnezu, a także probiotyków i enzymów pszczelich. Stanowi dobre źródło witamin z grupy B, witaminy A, C i K. W porównaniu z miodem konwencjonalnym zawiera ponad 4 razy więcej przeciwutleniaczy! A jego łatwa przyswajalność, właściwości bakteriobójcze i przeciwwirusowe czynią go specyfikiem wspierającym walkę z infekcjami. Miód organiczny nierozgrzewany wspiera pielęgnację skóry i korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu odpornościowego, oddechowego, nerwowego oraz pokarmowego. Dzięki temu, że jest źródłem probiotyków, może przyczyniać się do złagodzenia dyskomfortu związanego z układem trawiennym. I to nie wszystko. Ze względu na moc zawartych w nim cennych składników odżywczych, miód nierozgrzewany może również działać uspokajająco w sytuacjach przewlekłego napięcia nerwowego, może równoważyć poziom cukru we krwi, obniżać ciśnienie tętnicze krwi oraz poziom złego cholesterolu. Dodatkowo dzięki swoim wyjątkowym właściwościom, surowy miód łagodzi ból i podrażnienia gardła. Źródło: Wpływ podgrzewania miodu na jego właściwości Wiemy już, że miód z pasieki – surowy i nierozgrzewany to jedyny słuszny wybór i jeśli zależy nam na produkcie nie tylko smacznym, ale również zdrowym, to właśnie taki powinniśmy spożywać. Dlaczego nie można podgrzewać miodu? Poddanie miodu obróbce termicznej sprawia, że traci on swoje cenne właściwości, głównie zdrowotne, ale smakowe również. Taki proces jest niezgodny z naturą. W temperaturze powyżej 40 stopni Celsjusza następuje proces denaturacji białek oraz dezaktywacji enzymów i probiotyków. Dlatego podgrzewając miód pozbawia się go cennych właściwości, również antybiotycznych, z których słynie. Co za tym idzie, produkt o właściwościach prozdrowotnych zamienia się w zwykły słodki syrop. Jak powstaje miód surowy – nierozgrzewany? Miód nierozgrzewany nie jest poddawany obróbce cieplnej tak, jak konwencjonalne wyroby pszczele dostępne w zwykłych marketach. Zazwyczaj produkuje się go w organicznych pasiekach, położonych blisko lasów i łąk oraz ekologicznych pól uprawnych. Jak powstaje taki miód? Na pierwszym etapie prac, pszczelarz zbiera miód z ramki i poddaje wirowaniu po to, żeby wyciągnąć go z plastrów. Później miód jest filtrowany. I tak naprawdę na tym etapie można już przelać go do słoików, gdzie dopiero skrystalizuje. Jest tylko jedno „ale”. Konsystencja tego typu miodu mogłaby sprawiać trudności w nabieraniu, dlatego powstał drugi proces obróbki. Po przefiltrowaniu, zamiast od razu do słoika, miód trafia najpierw do beczki. Stąd bez rozgrzewania jest wyłupywany i dopiero pakowany do słoików. To właśnie taki miód naturalny uznaje się za najzdrowszy i najcenniejszy. Nie znajdziesz go w pierwszym lepszym sklepie, ale w profesjonalnych pasiekach. Źródło: Gdzie kupić pyszny miód nierozgrzewany? Nie wiesz gdzie kupić oryginalny surowy miód? Spieszymy z pomocą! To prawda, że miód nierozgrzewany to wciąż rzadkość na polskim rynku. Istnieje jednak miejsce, gdzie taki miód naturalny najwyższej jakości możesz kupić. Tym miejscem jest Pasieka z Pasją Hawran, prawdopodobnie jedyna taka w Polsce, która skupia się na popularyzacji miodów nierozgrzewanych i robi to z ogromną pasją. A dzięki temu, że pasieka ma swój sklep internetowy, miód naturalny dostępny jest dla każdego! Zakupisz go w prosty i wygodny sposób. Naturalny miód z pasieki Pasieka z Pasją Hawran to bogata paleta produktów. Znajdziesz tu zarówno tzw. klasyki, a więc miód naturalny kwiatowy, gryczany, lipowy i rzepakowy, jak również takie perełki, jak surowy miód wrzosowy, miód gorczycowy, rzepakowo – klonowy czy naturalny miód wielokwiatowy z suszoną maliną. Fani nieco ostrzejszych smaków również znajdą coś dla siebie, np. surowy miód z imbirem i kurkumą. Sprawdź ofertę pasieki Pasieka z Pasją Hawran, wybierz interesujący Cię zdrowy miód nierozgrzewany i ciesz się jego wyjątkowym smakiem każdego dnia. Źródło: Zdjęcia w treści artykułu pochodzą ze strony